Almejas #picantes con tomate frito

Almejas picantes con tomate frito

Elaboración: El primer paso es depurar las almejas. Para ello las sumergimos en agua salada unas horas para que suelten la arena que tengan en su interior. Pasado ese tiempo, lavamos y escurrimos las almejas y las ponemos en una sartén amplia con aceite de oliva y vino blanco. Cuando las almejas se hayan abierto…