Archivos Mensuales: mayo 2020

El viaje de una alcachofa en conserva

el viaje de una alcachofa en conserva

La alcachofa es la reina de las verduras en nuestra comarca, la Vega Baja. Además de ser un obsequio para la salud y un gran compañero de viaje para nuestro cuerpo. Muchos son sus beneficios, aunque bien es cierto que preparar las alcachofas tal como salen del huerto a la cocina es un trabajo muy […]

Ensalada templada de alcachofas braseadas

Ensalada templada de alcachofas braseadas

Elaboración: Preparar una ensalada siempre es muy sencillo y no nos lleva más de 5 minutos. Freímos en la sartén las tiras de bacon para que queden crujientes. Mientras, colocamos en un cuenco o ensaladera los cogollos cortados en cuartos. Repartimos por encima las alcachofas Delicias Vegetales, directamente del tarro. Añadimos algunos medallones de queso de […]

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