El tomate frito es un ingrediente fundamental en la gastronomía de muchas culturas. Su versatilidad y sabor lo convierten en un complemento imprescindible en infinidad de recetas, desde guisos y pastas hasta pizzas y sofritos. Aunque su elaboración parece sencilla, el tomate frito requiere de un proceso cuidado que realza sus propiedades y garantiza una […]