Se dice que es la base de la cocina de los países mediterráneos es la dieta mediterránea, pero en las zonas nórdicas se sigue la Dieta Atlántica… pero, ¿cuál es la diferencia entre los dos? ¿Y qué es lo más saludable? Los nutricionistas no se cansan de alabar los beneficios de la Dieta Mediterránea, ya […]
Archivos Mensuales: julio 2021
Os traemos una preparación que tiene mil usos. Sirve lo mismo para acompañar una pasta, aliñar una ensalada, que para enriquecer un pescado a la plancha o rellenar una pechuga de pollo. Preparación Escurriremos muy bien las alcachofas y las picaremos bien finas. Las colocamos en un bol y añadiremos un poco de zumo de […]