Las conservas vegetales han sido una parte fundamental de la gastronomía y la alimentación humana desde hace siglos. Su importancia radica en la posibilidad de disfrutar de productos frescos y saludables durante todo el año, sin depender de las estaciones o de la disponibilidad inmediata en los mercados. A lo largo de la historia, las […]
Archivos del Autor: Ernesto
El tomate frito es un ingrediente fundamental en la gastronomía de muchas culturas. Su versatilidad y sabor lo convierten en un complemento imprescindible en infinidad de recetas, desde guisos y pastas hasta pizzas y sofritos. Aunque su elaboración parece sencilla, el tomate frito requiere de un proceso cuidado que realza sus propiedades y garantiza una […]
El pisto de verduras, también conocido como asadillo manchego, es uno de los preparados en conserva más saludables que existen. Está compuesto por muchos alimentos que podemos obtener de manera natural. Ofrece un alto aporte de sustancias antioxidantes e innumerables beneficios para nuestra salud. En Delicias Vegetales, elaboramos el pisto siguiendo un sistema completamente artesanal […]