Elaboración: Preparar una ensalada siempre es muy sencillo y no nos lleva más de 5 minutos. Freímos en la sartén las tiras de bacon para que queden crujientes. Mientras, colocamos en un cuenco o ensaladera los cogollos cortados en cuartos. Repartimos por encima las alcachofas Delicias Vegetales, directamente del tarro. Añadimos algunos medallones de queso de […]
Este plato, puede parecer sencillo, y realmente lo es, pero lo mejor es que esta sabroso. Elaboración: Empezamos cortando el solomillo en rodajas bien gruesas. Lo doramos en una cazuela con aceite de oliva a fuego fuerte por todos los lados. Reservamos. Usamos el mismo aceite para pochar la cebolla y la zanahoria cortadas. Una […]
Elaboración: ¿Vienes con ganas de cocinar? Pues consigue unos pedazos de bacalao con buena pinta y prepárate para conseguir un plato sencillo a la vez que espectacular. Pasamos los trozos de bacalao por un poco de harina y los marcamos a fuego fuerte con aceite de oliva. Después, usando una cazuela los dejamos con la […]
Recetaza para los mas sibaritas de la casa. Elaboración: Machacamos un par de ajos y la pimienta en un mortero. Añadimos las hierbas aromáticas, un poco de pimentón, un chorrito de aceite y el vino blanco. Removemos durante un rato para que se deshagan los grumos del pimentón y lo reservamos. A continuación cortamos el […]
La pizza es una de las comidas favoritas de todo el mundo, pero también es un alimento muy calórico. Si debemos mantener la linea, podemos modificar la receta para convertirla en algo más light, para ello vamos a sustituir la base de pan por rodajas de calabacín. Elaboración: Cortaremos el calabacín en rodajas de un […]
Elaboración: Pelamos las gambas una a una (podemos reservar las cáscaras para hacer un caldo), y las hacemos a la plancha durante un par de minutos.También puedes hacerlas con un poco de aceite en la sartén, o incluso cocidas.Escurrimos bien las alcachofas para eliminar todo el líquido y las mezclamos con las gambas en un […]
Elaboración: En una sartén añadimos una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra. Abrimos seis pimientos del piquillo por la mitad y sofreímos en el aceite. Una vez fritos, los colocamos en el fondo de la cazuela, cubriéndola (3 pimientos del piquillo abiertos por la mitad por cazuela).Por otro lado, limpiamos los #champiñones, troceamos y pasamos […]
Elaboración: Comenzamos por limpiar el puerro y los ajos, los picamos finamente y los doramos en 2 cucharadas de aceite de oliva. Una cazuela adecuada sería una tipo sauté o un cazo grande con suficiente profundidad para remover continuamente el arroz y que no se salga.Añadimos las alcachofas y seguimos rehogando durante 4-5 min. Antes […]
Elaboración: Para hacer la compota de manzana, pela las manzanas y cocínalas en el microondas con una pizca de sal y de pimienta durante 4 minutos aproximandamente. Cuando estén hechas, aplasta y remuévelas bien para que quede un puré homogéneo. Por otro lado, corta el pan en rebanadas y tuéstalas por los dos lados hasta […]
Elaboración: 1. Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente. 2. Calienta una olla con agua y sal hasta que […]
