Las conservas vegetales han sido una parte fundamental de la gastronomía y la alimentación humana desde hace siglos. Su importancia radica en la posibilidad de disfrutar de productos frescos y saludables durante todo el año, sin depender de las estaciones o de la disponibilidad inmediata en los mercados. A lo largo de la historia, las […]
El tomate frito es un ingrediente fundamental en la gastronomía de muchas culturas. Su versatilidad y sabor lo convierten en un complemento imprescindible en infinidad de recetas, desde guisos y pastas hasta pizzas y sofritos. Aunque su elaboración parece sencilla, el tomate frito requiere de un proceso cuidado que realza sus propiedades y garantiza una […]
Aunque todas las verduras son importantes para la salud, hay ciertos tipos de verduras que ofrecen beneficios únicos. Una de estas verduras es la cebolla que tiene importantes beneficios para la salud. Las cebollas son miembros del género Allium de plantas con flores que también incluye ajo, chalotes, puerros y cebollinos. Estos vegetales contienen varias […]
Aunque parezca que la fecha de caducidad y el consumo preferente son lo mismo, no lo son. Algunos consumidores suelen confundir estos dos términos. Es por eso que la mayoría de las veces, los alimentos cuya etiqueta indica, «consumir preferentemente hasta» van directamente a la basura. Aunque se podían haber consumido perfectamente. Y lo peor […]
El año 2023 ha terminado, por eso queremos hacer un repaso de las mejores recetas de 2023. Estas dos recetas han sido seleccionadas por nuestros seguidores de Facebook como las recetas que más han gustado y que más han elaborado durante este pasado año 2023 con nuestros productos en conserva. Hay dos conservas claramente ganadoras […]
Todos sabemos que existen productos en conserva. Es decir, productos que vienen enlatados y que duran mucho más tiempo ya que están conservados de una manera especial para no ser tan perecederos. Uno de los productos, junto con el pescado, que más suele conservarse son los productos vegetales (alcachofas, pimientos, tomates), pero, ¿sabes realmente qué […]
La alcachofa es la reina de las verduras en nuestra comarca, la Vega Baja. Además de ser un obsequio para la salud y un gran compañero de viaje para nuestro cuerpo. Muchos son sus beneficios, aunque bien es cierto que preparar las alcachofas tal como salen del huerto a la cocina es un trabajo muy […]
No cabe duda de que lo único por así decirlo negativo. Que nos aporta la cebolla son lágrimas en los ojos cuando la cortamos. Quitando esto, todo lo demás que nos proporciona la cebolla en conserva es totalmente positivo. Ya que es un verdadero tesoro nutritivo y fundamental en nuestras recetas. La cebolla como tal […]
¿Cuántas veces te ha apetecido un tipo de alimento y no lo tenías en tu despensa? Imagino que muchas. Sería muy gratificante tener en casa todo tipo de alimentos, sin embargo, éstos al cabo de unos días empiezan a ponerse malos y pierden sus propiedades. A pesar de ello, hay alimentos que no pueden faltar […]
Las conservas han sido y siguen siendo nuestros grandes compañeros de cocina y de viaje. Y es que no hay nada más socorrido que las conservas. ¿Qué un día no te apetece estar dos horas en la cocina? Pues un par de conservas, un poco de pan y listo! Por ello, en Delicias Vegetales hemos […]
