Tosta de foie,cebolla caramelizada y puré de manzana

Elaboración:

Para hacer la compota de manzana, pela las manzanas y cocínalas en el microondas con una pizca de sal y de pimienta durante 4 minutos aproximadamente. Cuando estén hechas, aplasta y remuévelas bien para que quede un puré homogéneo.

Por otro lado, corta el pan en rebanadas y tuéstalas por los dos lados hasta que estén bien doradas.

Por último, salpimienta el foie y cocínalo vuelta y vuelta en una sartén sin aceite.

Extiende encima del pan una fina capa de compota de manzana y pon el foie encima. Finalmente, coloca un poco de cebolla caramelizada y espolvorea con cebollino picado.

¡Y a disfrutar!

Ingredientes: Rebanadas pan

Foie
Pan
Manzanas
Cebolla caramelizada en conserva de Delicias Vegetales
Sal
Pimienta
Cebollino