Hoy queremos hablaros de un maravilloso producto en conserva que elaboramos en Delicias Vegetales, la escalivada. Un producto típico de la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana y Cataluña. Su origen es rural y coge su nombre del catalán. Es un plato maravilloso para tomar solo o como guarnición y en este post vamos a […]
Elaboración: Para hacer la compota de manzana, pela las manzanas y cocínalas en el microondas con una pizca de sal y de pimienta durante 4 minutos aproximadamente. Cuando estén hechas, aplasta y remuévelas bien para que quede un puré homogéneo. Por otro lado, corta el pan en rebanadas y tuéstalas por los dos lados hasta […]
Ingredientes: 2 tazas de floretes de brócoli 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida, al gusto 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de harina 360 ml de caldo de pollo (bajo en sodio) o de verduras 360 ml de leche entera 100 gr de queso […]
Hoy en día, el gesto de abrir un alimento en conserva es algo muy natural para nosotros. Estamos muy acostumbrados a disponer de ellos cuando no nos apetece cocinar o cuando queremos tomar un aperitivo. Este seguro mecanismo permite conservar alimentos que pueden durar años sin perder propiedades y sin deteriorarse, pero, ¿sabes de donde […]
Ingredientes: • 200 g. de arroz• 300 g. de alcachofas troceadas a la romana de Delicias Vegetales• 250 g. de portobellos ( pueden ser champiñones o mezcla de setas frescas o congeladas )• 800 ml. de caldo vegetal (o agua en su defecto)• 4 dientes de ajo• 1 puerro• 1 hoja de laurel• Sal marina y […]
La dieta en verano El verano está a punto de llegar y con él vienen las vacaciones. Esto hace que tengamos más ganas de estar fuera, de salir, irnos de viaje y lo último que estamos pensando es en cocinar. De ahí que mucha gente cosa peso en esta época del año, puesto que cuida […]
Cebolla caramelizada en conserva deliciosa y saludable En Delicias Vegetales contamos con una gran variedad de productos en conserva, elaborados de manera natural. Estos productos gustan por su sabor y textura además de porque ayudan al organismo a vencer radicales libres y a mantener una vida sana. Uno de estos productos en conserva es la […]
Sacar las alcachofas y dejarla en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir calientes. ¡Un plato fácil de cocinar, y que esperamos que os guste!
Es una pregunta que se hace mucha gente. De hecho, de vez en cuanto nos llega algún correo electronico preguntando por nuestra elaboración de conservas… el tipo de estabilizantes que usamos, si le añadimos conservantes, etc, etc… por ese motivo, nos hemos decicido a hacer un pequeño artículo al respecto. Comida en conserva ¿sí o […]
Hola amig@s, ya casi ha llegado la maravillosa primavera, apenas faltan unos pocos días. Una época en la que florecen las flores, disponemos de más horas de luz, empezamos a tener buen tiempo y nuestros cuerpos, en ocasiones, sufren alteraciones en la piel. Por ese motivo debemos tener especial cuidado si ya nos ha ocurrido […]
