Elaboración:
Escurrimos la escalivada hasta que pierda todo su jugo.
La colocamos en un plato
Salpimentamos y aliñamos al gusto (podemos coger el jugo que hemos escurrido si es que nos gusta para darle más sabor)
Colocamos unas rodajas de queso y lo llevamos a gratinar hasta que se funda el queso y listo.
[siteorigin_widget class=»SiteOrigin_Widget_Image_Widget»][/siteorigin_widget]