Conservas vegetales y sus beneficios

Todos sabemos que existen productos en conserva. Es decir, productos que vienen enlatados y que duran mucho más tiempo ya que están conservados de una manera especial para no ser tan perecederos. Uno de los productos, junto con el pescado, que más suele conservarse son los productos vegetales (alcachofas, pimientos, tomates), pero, ¿sabes realmente qué son conservas vegetales y sus beneficios? En este post vamos a contarte qué son y cuáles son sus beneficios.

¿Qué llamamos conservas vegetales?

Llamamos conservas vegetales al proceso mediante el cual se manipula y envasa productos, en este caso de origen vegetal, que han sido procesados para que duren en el tiempo. Muchas veces, estos procesos a los que son sometidos consiguen potenciar y mejorar las propiedades nutritivas y la calidad, sabor y textura de las verduras. Ya que los procesos a los que son sometidos potencias algunas de las cualidades que tienen estos vegetales que, consumidos de manera natural, no tendrían.  En Delicias Vegetales nuestros productos son plantados y recolectados en la huerta murciana. Escogiendo las mejores materias primas que luego serán procesadas con los más altos estándares de calidad. Nuestras conservas no contienen agua añadida y están elaborados en su propio jugo, por lo que su sabor es inmejorable.

Beneficios de las conservas vegetales

Podríamos decir que las conservas vegetales tienen beneficios para los sentidos (sobre todo para el sentido del gusto), para la salud (ya que nos permite llevar una dieta sana y equilibrada), para el medio ambiente (ya que no se desperdicia nada) y sobre todo son super prácticos.

Beneficios para los sentidos

Los productos de conservas vegetales tiene una ventaja frente a otro tipo de productos y es que mantienen el sabor de las materias primas con los que están elaborados. Mantienen toda su esencia. Además mantienen el aroma y en ocasiones mejora la textura natural de los vegetales gracias a los procesos de elaboración a los que están sometidos. Esto convierte a las conservas vegetales en un alimento fácil y maravilloso para aquellos que les gusta comer bien sin gastar demasiado tiempo. Esto es muy importante para alimentación de nuestros hijos, los cuales suelen ser reacios a comer vegetales. El tomate frito suele ser una de las conservas vegetales que más les gusta ya que está triturada, es fácil de comer, de utilizar en infinidad de platos y tiene un sabor buenísimo. El resto de nuestros productos tiene una textura fantástica y que, a los amantes de los vegetales les encanta. Todo el que prueba repite.

Beneficios para el cuerpo y la salud

¿Porque decimos que las conservas vegetales tienen beneficios para el cuerpo y para la salud? Pues porque están elaborados con materias primas de primera calidad, elaboradas sin agua añadida y en su jugo, convierten a los productos en conserva en el mejor alimento para aquellos que quieren cuidar su dieta y su alimentación. Te ayudan a mantener una dieta sana y equilibrada. Una manera muy sencilla y práctica de comer vegetales. Hay gente que suele ser reacia a consumir productos enlatados o en conserva, pero está demostrado de manera científica que pueden llegar a ser mucho más sanos que los productos frescos. Ejemplo: Los vegetales que compramos de temporada en el mercado se fumigan para eliminar plagas que deterioren los productos. Esos productos que compramos hay que lavarlos muy bien para que se eliminen posibles restos de pesticidas con el fin de que no lleguen a nuestro organismo.  Esto no pasa en los productos en conserva ya que, están procesados, limpios y cocinados, ya listos para consumir. No hay excusas para no mantener la dieta.

Beneficios prácticos

Los beneficios prácticos los encontramos en los envases de las conservas vegetales. Las raciones están preparadas para dos o más personas según el tamaño del tarro que escojas. Esto te ayudará a no desperdiciar nada y a cocinar la cantidad necesaria. Nos ahorramos además el uso de ingredientes adicionales como pueden ser la sal, el aceite o las especias, ya que muchos de nuestros productos ya están elaborados con ellos. Y lo mejor de todo es que puede consumirse en cualquier época del año ya que no tienes que esperar que sea temporada de ese vegetal para poder consumirlo. Esto se traduce en poder obtener las vitaminas y minerales que necesitas todo el año. Las conservas vegetales cuenta con otro beneficio práctico que cabe resaltar y es que ya están cocinados, por lo que no tienes que perder tiempo en la cocina elaborándolos. Sólo tienes que abrir el bote y disfrutar. Esto ahorra mucho tiempo hoy en día y hace que no cojamos lo primero que encontramos en la nevera para comer. Nos permite mantener una dieta sana sin tener que pasarnos horas cocinando. Esto es muy útil sobre todo a la gente que lleva una dieta estricta o que está cuidando su salud. En general debería ser algo que todos tendríamos que llevar pero, en particular, es muy bueno para estas personas. Además como no pierden el sabor ni la textura, conseguirás platos sanísimos y super ricos.

Beneficios para el medio ambiente

Las conservas vegetales cuentan con beneficios para el medio ambiente ya que al estar botes con medidas específicas no desperdiciamos alimentos. Usamos la cantidad exacta que necesitamos para realizar cada una de las comidas dependiendo de los comensales. Otro de los beneficios para el medio ambiente es que al no tener que conservarse en el frigorífico, si no en un lugar fresco y seco, no tienen ningún tipo de gasto energético, por lo que ahorramos en electricidad. Y sobre todo, durante la producción, la parte de los vegetales que no se puede aprovechar se desechan de manera ecológica al campo, por lo que no suponen ningún tipo de factor contaminante para el medio ambiente.

¿Nunca has probados nuestros productos? Entra en nuestra tienda podrás encontrar una gran variedad de conservas vegetales con todos los beneficios que hemos hablado anteriormente. En Delicias Vegetales nos encanta nuestro trabajo y cuidamos al detalle desde el cultivo, recolección, elaboración y envío de nuestros productos. El que prueba repite.