Elaboración: Para hacer la compota de manzana, pela las manzanas y cocínalas en el microondas con una pizca de sal y de pimienta durante 4 minutos aproximadamente. Cuando estén hechas, aplasta y remuévelas bien para que quede un puré homogéneo. Por otro lado, corta el pan en rebanadas y tuéstalas por los dos lados hasta […]
Ingredientes: 2 tazas de floretes de brócoli 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida, al gusto 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de harina 360 ml de caldo de pollo (bajo en sodio) o de verduras 360 ml de leche entera 100 gr de queso […]
Hoy en día, el gesto de abrir un alimento en conserva es algo muy natural para nosotros. Estamos muy acostumbrados a disponer de ellos cuando no nos apetece cocinar o cuando queremos tomar un aperitivo. Este seguro mecanismo permite conservar alimentos que pueden durar años sin perder propiedades y sin deteriorarse, pero, ¿sabes de donde […]
Ingredientes: • 200 g. de arroz• 300 g. de alcachofas troceadas a la romana de Delicias Vegetales• 250 g. de portobellos ( pueden ser champiñones o mezcla de setas frescas o congeladas )• 800 ml. de caldo vegetal (o agua en su defecto)• 4 dientes de ajo• 1 puerro• 1 hoja de laurel• Sal marina y […]
La dieta en verano El verano está a punto de llegar y con él vienen las vacaciones. Esto hace que tengamos más ganas de estar fuera, de salir, irnos de viaje y lo último que estamos pensando es en cocinar. De ahí que mucha gente cosa peso en esta época del año, puesto que cuida […]
Cebolla caramelizada en conserva deliciosa y saludable En Delicias Vegetales contamos con una gran variedad de productos en conserva, elaborados de manera natural. Estos productos gustan por su sabor y textura además de porque ayudan al organismo a vencer radicales libres y a mantener una vida sana. Uno de estos productos en conserva es la […]
Ingredientes: 1 bote alcachofas en conserva Delicias Vegetales1 huevoSalAceite de oliva virgen extra Elaboración: Dejar que las alcachofas en conserva escurran todo el jugo. Batir un huevo, añadir un poco de sal y rebozar las alcachofas. Poner aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, poner las alcachofas. Cuando estén doradas por una parte, darles […]
Es una pregunta que se hace mucha gente. De hecho, de vez en cuanto nos llega algún correo electronico preguntando por nuestra elaboración de conservas… el tipo de estabilizantes que usamos, si le añadimos conservantes, etc, etc… por ese motivo, nos hemos decicido a hacer un pequeño artículo al respecto. Comida en conserva ¿sí o […]
Hola amig@s, ya casi ha llegado la maravillosa primavera, apenas faltan unos pocos días. Una época en la que florecen las flores, disponemos de más horas de luz, empezamos a tener buen tiempo y nuestros cuerpos, en ocasiones, sufren alteraciones en la piel. Por ese motivo debemos tener especial cuidado si ya nos ha ocurrido […]
Cenas ultra ligeras pero llenas de sabor con nuestro producto estrella, la alcachofa Elaboración: Poner agua a hervir en una olla a hervir y cuando esté hirviendo añadir la pasta. Poner en una sartén con 5-6 cucharadas de aceite y la cebolla morada picada, a fuego moderado, y cuando esté dorada añadir las alcachofas en […]
